スパイス香る魅惑の料理、「プラウ」とは

プラウは、結婚、誕生日など祝いの日に食べられる ネパールの料理 日本の赤飯のような感じでしょうか バスマティとカシューナッツとキスミスをギーで炒め、 スパイスを抽出した水を少しずつ足しながら炊き上げる 結構手間がかかります 味付けはシンプルに塩のみ バスマティがスパイスの香りを存分にまとい最高にうまい

ちなみに、スパイシーと辛い（ホット）は別物です なので辛くはありません

調理に使ったスパイスそのままで盛り付けてありますが、

シナモンやテージパッター（葉っぱ）は食べません とういか、固くて食べられません(笑) クローブやカルダモンは食べちゃっても大丈夫です

このプラウとおかずと特製スープとチャイをセットにして ９月２１日～２４日の４日間のみ限定で提供しちゃいます 前日までにご予約をお願いします お値段は１６８０円（税別）です ぜひ食べてみてください ＊内容は変更になることがあります