贅沢なビリヤニ

今日のお昼はちょっと贅沢な 「牡蠣とエビのなんちゃってビリヤニ」。 「なんちゃって」っていうのは時間の都合上、 炊き込んでいないから(笑) ビリヤニの味のベースを砕いた牡蠣とエビで作り、 炊いたバスマティライスを混ぜ込んで少し火にかけています。 若干「なんちゃって」ですが、牡蠣とエビの風味が バスマティライスと相まって美味しかったです。